Underberg

Den 17. Juni 1846 hatte sich Catharina Albrecht vermutlich romantischer vorgestellt. Ausgerechnet an seinem Hochzeitstag gründete ihr Bräutigam Hubert Underberg die Firma H. Underberg-Albrecht. Wie viele andere auch kopierte er den „Boonekamp“, die Erfindung eines holländischen Apothekers bestehend aus Genever und Kräutern.

Underbergs „USP“: zuverlässig gleichbleibender Geschmack durch standardisierte Produktion. Die Kräuter, die er aus 43 Ländern bezog, sind noch heute ein streng gehütetes Rezept.

Leider ließ sich der geplante Markenname „Boonekamp“ nicht mehr schützen. Zu viele Marktmitgestalter hatten ihn kopiert und Boonekamp hatte sich nach Ansicht des Kaiserlichen Patentamts längst zum Gattungsbegriff entwickelt. Deshalb wird 1894 kurzerhand eine in gelbbraunem Strohpapier eingewickelte Kropfhalsflasche mit dem Namen Underberg als Warenzeichen eingetragen.